山东11选5

龙虾苗养殖
企业分站 | 网站地图 | RSS | XML

新闻分类

联系我们

联系人:王平原

电话:400 688 1908

手机:13382301448 13151890678 

网址:www.xuelanghua.com

地址:江苏省淮安市盱眙县马坝镇红烛路67号(二院旁)

农业银行帐号:6228481979424612970

小龙虾的品种

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 技术知识

小龙虾的品种

发布日期:2017-10-12 作者: 点击:

   目前我国市场上出售的小龙虾主要产自微山湖、洞庭湖、鄱阳湖、洪湖、洪泽湖等几个湖区。以微山湖为例,旺季每天的产量大约在30吨左右,5、6、7、8四个月下来大约在3600吨。再加上其它的几个湖区,旺季这些主要产地的总产量在1万7千吨左右。这与全国2万吨小龙虾的年消耗量也基本持平。


  由于小龙虾体内的蛋白质含量较高,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量也高于其他食品。而且口感又好,所以,小龙虾在很多城市大受欢迎。有的地方甚至掀起了夏季餐饮的“红色风暴”。但是我们的记者也有一些担心,因为在小龙虾的产地的一些水域的情况也是不容乐观的。


  在洞庭湖水域调查时我们发现,在沅江市的水上水产交易市场立着这样一块石碑,“此处有血吸虫,下水需做防护”。那么小龙虾在这样的水域生存,是否有可能成为血吸虫寄生的宿主呢?为此,我们走访了沅江市卫生防疫局。这位局长告诉我们,血吸虫只是寄生在钉螺当中,还没有找到小龙虾当中寄生有血吸虫的证据。但是专家也证实小龙虾的确是肺吸虫的中间宿主。


  蓝色的小龙虾是怎么产生的?


  甲壳动物,如虾和蟹,其活着的时候表现的颜色,主要是由于其甲壳内的甲壳蓝蛋白和虾青素分子(一种由类胡萝卜素衍生来的分子)共同作用形成的。甲壳蓝蛋白结合虾青素后能呈现蓝色、青色等不同颜色,并由于在甲壳中累积以及结合程度不同,赋予甲壳动物不同的和艳丽的颜色。而游离的虾青素是红色的,这也是为何虾蟹等煮熟后变红的原因——甲壳蓝蛋白变性,释放了游离的虾青素。


  对于小龙虾来说,其变成蓝色的原因可能有:一,甲壳蓝蛋白基因突变,导致其和虾青素的结合能力或分布改变,从而改变了小龙虾的颜色。二,虾青素合成通路改变,使得它不能正常合成虾青素,从而不能显现小龙虾通常的红色。


本文网址:http://www.xuelanghua.com/news/361.html

相关标签:龙虾批发

最近浏览:

1503394128385368.jpg


1503393454185122.jpg

电话:400-688-1908    联系人:王平原

      13151890678     地址:江苏省淮安市盱眙县马坝镇红烛路67号


      官方微信服务号.jpg         龙虾养殖咨询.jpg

昵称
联系方式
留言内容
Copyright © http://www.xuelanghua.com/ 盱眙马坝平原龙虾养殖专业合作社 专业从事于龙虾种苗,龙虾苗基地,龙虾苗养殖, 欢迎来电咨询!       技术支持:
热推产品  |  主营区域: 江苏 上海 浙江 吴中 太仓 常熟 张家港 昆山 吴江 苏州
在线客服
分享 一键分享
山东11选5 500万彩票网 山东11选5走势图 山东11选5 山东11选5 山东11选5走势图 我赢彩票网 江苏快3 山东11选5分布走势图50期 我赢彩票注册